FC2ブログ

ネクタリン酒

2017.09.04 19:34|料理
収穫したネクタリンがどんどん柔らかくなってしまうので、どうにかしなきゃ、とネクタリン酒。
(母からはジャムを勧められたけど、ジャム食べないし・・・)

材料
・ネクタリン 1.8 kg
・黒砂糖   0.3 kg
・ブランデー 2.7 l

ネクタリンは切れ目を入れて、煮沸した瓶の中で、すべて漬け込む。
お砂糖はかなり控えめなので、漬け時間を長めに(半年ぐらい)すると、まろやかになる・・・はず(笑)
スポンサーサイト



コメント

非公開コメント